Il boom dell’economia alpestre svizzera dipende dalle unioni
Secondo un’indagine di Agroscope, le attività agricole di alta montagna funzionano meglio se gestite da Comuni politici o se sono dedite al turismo
I ricercatori di Agroscope hanno chiesto ai responsabili degli alpeggi comunitari da che cosa dipendesse il successo economico e sociale delle loro aziende.
È emerso che queste forme di attività agricole hanno più successo se sono gestiti da Comuni politici o se sono dediti al turismo.
Gestire un alpeggio è un lavoro estremamente faticoso, ma farlo con successo è davvero un compito erculeo.
6.600 aziende alpestri, di cui 1.600 comunitarie
La Svizzera conta quasi 6.600 aziende alpestri, circa 1.600 delle quali sono organizzate come alpeggi comunitari. Ciò significa che sono gestite collettivamente a opera di diversi alpigiani non imparentati tra loro.
I ricercatori del Centro di Competenza della Confederazione per la ricerca agronomica, aggregato all’Ufficio Federale dell’Agricoltura (UFAG), hanno studiato in modo più approfondito gli alpeggi comunitari in Svizzera servendosi di appositi questionari.
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I 793 alpigiani che hanno restituito il questionario ad Agroscope hanno risposto con un punteggio medio di 3,3 su una scala da 0 (“successo molto scarso”) a 6 (“successo molto elevato”) alla domanda relativa al loro profitto.
Siccome tuttavia gli alpeggi comunitari non devono guardare solo al successo dell’alpeggio, ma anche al successo dei singoli membri e al loro benessere sociale, le domande poste riguardavano anche questi due aspetti. In questo caso la media era maggiore, rispettivamente di 3,6 e 4,0.
Il prezzo del latte è un termometro di efficienza
L’elevato successo economico si può vedere nel prezzo del latte che l’alpeggio paga ai propri agricoltori. Il prezzo di 81 centesimi al litro è nettamente superiore ai 65 centesimi solitamente pagati nel settore.
La valutazione ha inoltre chiarito come sia possibile intervenire attivamente sul successo economico o sociale.
Gli alpeggi comunitari che lavorano deliberatamente in modo orientato al profitto hanno ottenuto risultati migliori in termini di profitto.
Al contrario, il successo sociale è stato migliore per gli alpeggi che hanno dato valore all’unità, all’autodeterminazione e alla tradizione.
I patriziati non sono più la formula giusta?
La diversità degli alpeggi comunitari in termini organizzativi è immane. Da un lato, era evidente come il successo economico degli alpeggi gestiti da Comuni politici fosse superiore alla media.
Gli alpeggi dei patriziati hanno registrato un successo economico inferiore alla media.
Dall’altro, gli alpeggi dediti non solo all’agricoltura, ma anche al turismo hanno ottenuto risultati migliori per tutte le dimensioni del successo.