{"id":131484,"date":"2022-04-06T06:31:07","date_gmt":"2022-04-06T06:31:07","guid":{"rendered":"https:\/\/swissfederalism.ch\/robuste-weidetiere-landschaftsschuetzer-in-den-alpen\/"},"modified":"2022-04-06T07:15:41","modified_gmt":"2022-04-06T07:15:41","slug":"animaux-robustes-au-paturage-gardiens-du-paysage-de-nos-montagnes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissfederalism.ch\/fr\/animaux-robustes-au-paturage-gardiens-du-paysage-de-nos-montagnes\/","title":{"rendered":"Animaux robustes au p\u00e2turage: gardiens du paysage de nos montagnes"},"content":{"rendered":"

Animaux robustes au p\u00e2turage: gardiens du paysage de nos montagnes<\/span><\/h1>\n

L’aulne vert envahit les p\u00e2turages alpestres riches en esp\u00e8ces. Une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e par Agroscope et l\u2019EPFZ montre que des moutons et des ch\u00e8vres robustes sont en mesure de stopper l\u2019embuissonnement. Le mouton traditionnel d’Engadine, en particulier, appr\u00e9cie les aulnes verts, les endommageant efficacement et prot\u00e9geant ainsi les pr\u00e9cieux p\u00e2turages alpestres.<\/strong><\/em><\/span><\/h3>\n
\"Engadinerschafe<\/a>
Engadinerschafe – moutons d’Engadine – pecore dell\u2019Engadina – Engadine sheep \u00a9 agroscope.admin.ch<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Les p\u00e2turages alpestres sont de plus en plus envahis par les aulnes verts. Au cours des 30 derni\u00e8res ann\u00e9es, l’embuissonnement a fait dispara\u00eetre environ 7 % de la surface des alpages suisses, ce qui correspond \u00e0 la superficie du canton de Schaffhouse. Des habitats riches en esp\u00e8ces et de pr\u00e9cieux p\u00e2turages disparaissent. Pendant de nombreux si\u00e8cles, les ch\u00e8vres ont \u00e9t\u00e9 les principaux animaux de p\u00e2ture dans les Alpes. Comme elles \u00e9corcent l’aulne vert, elles ont r\u00e9ussi \u00e0 emp\u00eacher l’embuissonnement. Mais dans l’agriculture moderne, les ch\u00e8vres ne sont plus gu\u00e8re attractives. \u00c0 la place, on d\u00e9tient presque exclusivement des bovins et des moutons.<\/span><\/p>\n

Une exp\u00e9rience \u00e0 2000 m\u00e8tres d\u2019altitude<\/b><\/span><\/p>\n

Des chercheuses et des chercheurs d\u2019Agroscope et de l\u2019EPFZ ont cherch\u00e9 \u00e0 savoir s\u2019il existait des animaux \u00e0 m\u00eame de remplacer les ch\u00e8vres et de combattre l\u2019embuissonnement des p\u00e2turages. Sur un alpage en Engadine, ils ont observ\u00e9 des bovins, moutons et ch\u00e8vres de type robuste, qui s’accommodent bien des terrains escarp\u00e9s et des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques rudes. Les animaux ont \u00e9t\u00e9 \u00e9quip\u00e9s de colliers munis d\u2019un GPS, afin de voir s\u2019ils s\u00e9journaient plut\u00f4t dans les buissons ou sur les p\u00e2tures. En outre, l’ampleur des d\u00e9g\u00e2ts caus\u00e9s par les animaux aux arbustes a \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9e.<\/span><\/p>\n

L’exp\u00e9rience montre que les bovins n’endommagent que tr\u00e8s peu les aulnes verts. Ils mangent certes les feuilles des aulnes verts et pi\u00e9tinent les jeunes arbustes, mais ils ne parviennent pas \u00e0 les \u00e9corcer. Ce serait pourtant la condition pour que les arbustes meurent et que l’embuissonnement soit endigu\u00e9 \u00e0 long terme.<\/span><\/p>\n

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Contenere le piante problematiche sui pascoli alpini (Italien)<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n

Problempflanzen im Alpgebiet regulieren (Allemand)<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n

Lutter contre les plantes probl\u00e9matiques dans les alpages (Fran\u00e7ais)<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n

Controlling Problematic Plants on Summer Pastures (Anglais)<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n

Un menu surprenant<\/b><\/span><\/h2>\n

En revanche, le comportement des moutons d’Engadine – une race de moutons grisonne robuste \u2013 \u00e9tait int\u00e9ressant. Normalement, on suppose que les moutons ne font gu\u00e8re de d\u00e9g\u00e2ts aux arbustes. Mais les moutons d’Engadine ont montr\u00e9 une pr\u00e9dilection extraordinaire pour l’\u00e9corce de l’aulne vert et ont m\u00eame endommag\u00e9 les arbustes bien plus que ne l’ont fait les ch\u00e8vres. En outre, les scientifiques ont pu montrer que les ch\u00e8vres et les moutons d’Engadine p\u00e9n\u00e8trent profond\u00e9ment dans les buissons d’aulne vert, alors que les bovins ne viennent qu\u2019en bordure des buissons et pr\u00e9f\u00e8rent les p\u00e2turages ouverts. Les moutons et ch\u00e8vres robustes sont donc recommand\u00e9s pour l’entretien du paysage dans les alpages embuissonn\u00e9s.<\/span><\/p>\n

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La Saison d\u2019alpage candidate au Patrimoine immat\u00e9riel de l\u2019UNESCO<\/span><\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

La vache ambassadrice de la Suisse<\/a><\/strong><\/span><\/div>\n
Produits laitiers et agrotourisme? Excellent en Suisse<\/a><\/strong><\/span><\/div>\n
Elisa Fanton: \u201cEn assainissant l\u2019air, presque aucune contagion!\u201d<\/a><\/strong><\/span><\/div>\n

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Pr\u00e9server les alpages en choisissant les bons animaux<\/b><\/span><\/h2>\n

Caren Pauler, co-auteure de l\u2019\u00e9tude publi\u00e9e r\u00e9cemment souligne: \u00abNos recherches montrent l’importance des animaux de rente adapt\u00e9s au site. Les races traditionnelles robustes ne produisent certes que peu de viande et de lait, mais elles sont capables de repousser l’embuissonnement sur les surfaces sur lesquelles les machines ne peuvent pas \u00eatre utilis\u00e9es. Elles pr\u00e9servent ainsi la beaut\u00e9 et la richesse des alpages\u00bb. C’est pourquoi il est important d’utiliser \u00e0 nouveau davantage ces anciennes races, malgr\u00e9 leur productivit\u00e9 moindre.<\/span><\/p>\n

\"Razze<\/a>
Hardy breeds of cattle, goats, and sheep and their effects on green alder \u00a9 agroscope.admin.ch<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Research Article<\/strong><\/span><\/p>\n

Caren M. Pauler, Tobias Zehnder, Markus Staudinger, Andreas L\u00fcscher, Michael Kreuzer, Jo\u00ebl Berard, Manuel K. Schneider (2022). Thinning the thickets: Foraging of hardy cattle, sheep and goats in green alder shrubs<\/span><\/p>\n

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Adresse pour l’envoi de questions<\/strong><\/span><\/p>\n

Caren Pauler<\/span><\/p>\n

Agroscope<\/span><\/p>\n

Reckenholzstrasse 191, 8046 Z\u00fcrich<\/span><\/p>\n

Service des m\u00e9dias d\u2019Agroscope<\/span><\/p>\n

media@agroscope.admin.ch<\/span><\/p>\n

+41 58 466 88 62<\/span><\/p>\n

Source: https:\/\/www.admin.ch\/gov\/fr\/accueil\/documentation\/communiques.msg-id-87875.html<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Biodiverse mountain pastures are being overgrown by green alder shrubs. A study conducted by Agroscope and ETHZ shows that hardy sheep and goats can stop shrub encroachment. In particular, the traditional Engadine sheep has a taste for green alder. By debarking the shrub it damages it, thus preventing its spread and protecting valuable alpine pastures.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":131415,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1695,310,308,209,294],"tags":[1739,1743,1742,1702,1705,1738,1737],"class_list":["post-131484","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agriculture-fr","category-economie","category-faits-marquants","category-les-magazines","category-suisse","tag-agroscope-en-de-fr","tag-caprini-fr","tag-ovini-fr","tag-paturages-alpins","tag-paysage-alpin","tag-schafe-fr","tag-ziegen-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131484"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":131485,"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131484\/revisions\/131485"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/131415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}