{"id":130677,"date":"2022-03-09T19:40:52","date_gmt":"2022-03-09T19:40:52","guid":{"rendered":"https:\/\/swissfederalism.ch\/the-best-cheese-world-swiss\/"},"modified":"2022-03-09T19:56:48","modified_gmt":"2022-03-09T19:56:48","slug":"die-beste-kaesesorte-der-welt-stammt-aus-der-schweiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissfederalism.ch\/de\/die-beste-kaesesorte-der-welt-stammt-aus-der-schweiz\/","title":{"rendered":"Die beste K\u00e4sesorte der Welt stammt aus der Schweiz"},"content":{"rendered":"

Die beste K\u00e4sesorte der Welt stammt aus der Schweiz<\/h1>\n

Schweizer Gruyere ist Weltmeister im 34. K\u00e4se-Wettbewerb<\/em><\/h3>\n

Der K\u00e4se Gourmino Le Gruyere AOP<\/strong> von Michael Spycher<\/strong> von der Bergk\u00e4serei Fritzenhaus<\/strong> in Wasen im Emmental (Bern) wurde bei der 34. Ausgabe des von der Wisconsin Cheese Makers Association organisierten „World Championship Cheese Contest“ mit 98,423 von 100<\/strong> Punkten zum besten K\u00e4se der Welt gew\u00e4hlt.<\/p>\n

Dieser Berner K\u00e4se gewann nicht nur die Ausgabe 2022, sondern auch die von 2020 und 2008.<\/p>\n

Der zweite Platz ging an einen anderen Schweizer K\u00e4se: den Appenzeller Mild-W\u00fcrzig<\/strong> von Hans N\u00e4f<\/strong> von der K\u00e4serei Niederb\u00fcren AG<\/strong> in Niederb\u00fcren (St. Gallen) mit einer Punktzahl von 98,331<\/strong>.
\nDer dritte Platz geht an den \u00f6sterreichischen K\u00e4se Erzherzog Johann<\/strong> von Othmar Pichler und seinem Team<\/strong> von der Obersteirischen Molkerei<\/strong> in Knittelfeld – Steiermark (\u00d6sterreich) mit einer Punktzahl von 98,254<\/strong>.<\/p>\n

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\"Logo
Logo der Weltmeisterschaft im K\u00e4sewettbewerb<\/figcaption><\/figure>\n

The biggest contest in the world<\/h2>\n

Der World Championship Cheese Contest <\/a><\/strong>\u00a0ist der gr\u00f6\u00dfte technische K\u00e4se-, Butter- und Joghurtwettbewerb der Welt und wird seit 1957 alle zwei Jahre im Bundesstaat Wisconsin in den Vereinigten Staaten von Amerika veranstaltet.<\/p>\n

Dreiundf\u00fcnfzig international renommierte Richter haben bei der Veranstaltung auf der Monona Terrace in Madison \u00fcber 3.000 K\u00e4sesorten aus 141 Klassen verkostet, gerochen und inspiziert.<\/p>\n

Neunundzwanzig L\u00e4nder waren in diesem Jahr bei der Veranstaltung vertreten.<\/p>\n

Die Vereinigten Staaten erreichten 94 Best-in-Class-Platzierungen, w\u00e4hrend die Schweiz 10 und die Niederlande 7 Goldmedaillen mit nach Hause nehmen konnten.<\/p>\n

KMU\/Innovative Start Up Award: Die Party ist da (in Z\u00fcrich)!<\/strong><\/a><\/div>\n
Innovative Start Up\/SME Award 2021: Gru\u00dfworte der Jury<\/strong><\/a><\/div>\n

Die Vereinigten Staaten und der K\u00e4se<\/h2>\n

Die USA nahmen mit K\u00e4sern aus 33 amerikanischen Bundesstaaten an dem Wettbewerb teil: Der Staat Wisconsin gl\u00e4nzte mit 45 Best-in-Class-Titeln, gefolgt von New York mit 12 ersten Pl\u00e4tzen und Idaho mit 11 Goldmedaillen.<\/p>\n

\"Un
Eine Gruy\u00e8re-K\u00e4serei<\/figcaption><\/figure>\n

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Schweizer Gruyere gewinnt die 34. Ausgabe des „World Championship Cheese Contest“<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":130665,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[379,278,309,352,281,295,1032,319,211],"tags":[1417,1418,1416,1415],"class_list":["post-130677","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canton-bern","category-europa-de","category-highlights","category-kanton-sankt-gallen","category-oesterreich","category-schweiz","category-usa-de","category-veranstaltungen","category-zeitschrift","tag-appenzeller-mild-spicy-en-de","tag-formaggio-en-de","tag-gourmino-le-gruyere-aop-en-de","tag-world-championship-cheese-contest-en-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130677","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130677"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130677\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":130679,"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130677\/revisions\/130679"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/130665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130677"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130677"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swissfederalism.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}